1-脱氧野尻霉素（1-Deoxynojirimycin，简称1-DNJ）系强效α-葡萄糖苷酶抑制剂，可以有效抑制人体糖分的转化，降低血液中的糖含量。该化合物为桑科植物桑（Morus alba L.）的枝、叶、根中的药用有效成分，通常从该植物中分离纯化制得。本公司该产品利用不对称化学合成方法制得，产品纯度远高于天然分离产物，立体异构体单一，光学纯度与天然分离产物相同。