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食醋中游离矿酸快速检测盒,达元牌快速化学（显色）法试剂系列产品，检测日常食品中含有的有毒有害物质，其经过前处理与对应的检测试剂发生特异性反应并生成不同颜色的产物，产物颜色的深浅与有毒有害物质的浓度具有相关性。
本试剂盒采用间接竞争法。酶标板上包被的抗原与加入的校准品（或样本）中的抗原竞争结合加入的抗体。洗去多余的抗体，加入酶标二抗与抗体结合，洗去多余酶标二抗，用TMB底物显色，样本吸光值与其残留物沙丁胺醇相关，与校准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样品中沙丁胺醇的含量。
本试剂盒采用间接竞争法。酶标板上包被的抗原与加入的校准品（或样本）中的抗原竞争结合加入的抗体。洗去多余的抗体，加入酶标二抗与抗体结合，洗去多余酶标二抗，用TMB底物显色，样本吸光值与其残留物链霉素相关，与校准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样品中链霉素的含量。
瘦肉精试剂盒采用间接竞争法。酶标板上包被的抗原与加入的标准品（或样本）中的抗原竞争结合加入的抗体。洗去多余的抗体，加入酶标二抗与抗体结合，洗去多余酶标二抗，用TMB底物显色，样本吸光值与其残留物克伦特罗负相关，与校准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样品中克伦特罗的含量。
本试剂盒采用间接竞争法。酶标板上包被的抗原与加入的校准品（或样本）中的抗原竞争结合加入的抗体。洗去多余的抗体，加入酶标二抗与抗体结合，洗去多余酶标二抗，用TMB底物显色，样本吸光值与其残留物三聚氰胺负相关，与校准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样品中三聚氰胺的含量。
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